5월 제철음식 : 5월이 되면 반드시 먹어야하는 제철 음식은?

5월 제철음식 : 5월이 되면 반드시 먹어야하는 제철 음식은?

안녕하세요. 려블리네입니다. 날씨의 변동이 아주 심했던 이번 봄.
갑자기 기온이 뚝 떨어졌다가 갑자기 기온이 초여름과 같은 기온을 

보이곤 했던 이번 봄.

 

이렇게 변덕스러운 날씨 때문인지 5월달이 더더욱 빨리 다가왔으면 했던 것은
저만 그랬던 것일까요?

5월이 되면 이제 본격적인 화장한 봄날씨를 기대하면서
많은 휴일로 인해 많은 분들이 여행지를 찾아다니곤합니다.

그 여행에서 빠질수 없는 것이 바로 제철 음식!

그래서 이번시간에는 5월 제철음식에 대해서 알아보도록 할게요.

5월이 되면 꼭 먹어야하는 제철음식들은 어떤 것들이 있고,
또 건강에는 얼마나 좋을지 여러분들에게 알려드릴게요.

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첫번째. 쭈꾸미

 

쭈꾸미는 근처 식당에서 흔히 찾아볼 수 있습니다.
그렇지만 특히나 5월이 되면 사람들이 더더욱 북적대는 것을 볼 수 있는데요.
제철 쭈꾸미는 타우린이 아주 풍부해지기 때문에

 

피로 회복에 많은 도움을 주고 불포화 지방산을 아주 많이 함유하고 있기 때문에
다이어트에서 특이나 좋은 것으로 알려져 있어요.

뭐니뭐니 해도 쭈꾸미는 매콤하게 볶아먹는 쭈꾸미 볶음이 최고입니다!

그 밖에도 여러 요리에서 활용할 수 있지만 사람들이 

가장 많이 선호하는
쭈꾸미볶음은 술안주는 물론이고 밥 반찬으로도 아주 좋은 식재료이니

이번 5월에는 쭈꾸미를 잔뜩 드셔서 건강과 맛을 동시에 찾았으면 좋겠어요^^

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두번째. 장어

사람들이 장어하면 가장 먼저 떠올리는 보양식 장어!
장어는 5월부터 7월까지 아주 인기가 많은 음식 중에 하나입니다.
단백질이 아주 풍푸한 장어는 담백한 맛을 5월부터 더더욱 뽐내기도 하고
다이어트에도 아주 좋고 기력 회복에 아주 우수하다는 평을 받고 있어요.

그 밖에도 노화방지, 각종 지병 예방, 아이들 성장, 피로회복, 빈혈 완화와 같은
많은 효능을 지니고 있기 때문에 아이부터 어른까지 남녀노소 누구에게나
좋은 음식이라고 할 수 있어요.

이렇게 건강하고 맛있는 장어를 꼭 먹어야하는 5월.

비록 저렴한 가격은 아니기 때문에 부담스러울 수도 있지만
많은 휴무가 있는 5월에는 하루쯤 시간을 내어서 맛있게 드셨으면 좋겠어요^^

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세번째. 멍게

멍게는 5월 한달동안 제철이라고 할 수 있습니다.
멍게는 횟집에 가면 기본 안주로 해삼, 개불과 함께 가장 많이 등장하는 해산물이죠.

멍게에는 지방이 거의 없어서 칼로리가 아주 낮은 음식중에 하나 입니다.

그리고 혈당을 감소시키고, 당뇨에도 아주 좋다고 알려져 있습니다.

멍게는 보통 깨끗하게 씻어서 회로 초장에 찍어서 드시는 것이 가장 맛있게 먹는 방법입니다.
쌉싸름한 맛에 특유의 향이 바다를 먹는 듯한 느낌을 전해주는 멍게.

특히나 5월이 되면 여러가지 영양분들이 꽉 차기 때문에 꼭 드셔야하는 제철 음식 중 하나 입니다.

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네번째. 다슬기
다슬기는 바닷가가 아닌 깨끗한 강가에서 쉽게 찾아볼 수 있습니다.
5월이 되면 시골 강가에서는 물속에서 허리를 숙여 다슬기를 채취하는 어르신들을 아주 많이 볼수 있어요.

특히나 5월에서 6월 사이에 제철인 다슬기는 건강에도 아주 좋다고 알려져있는데요.

숙취해소에 아주 탁월한 효능을 지니고 있기 때문에 다슬기를 씻어 속살을 때내어
각종 야채들과 무침을 해먹으면 정말 맛있고 건강하게 다슬기를 즐길 수 있어요.

그렇기 때문에 술안주로도 딱이고 평소에 술을 많이 드셔서 간 기능이 저하된 분들에게는
다슬기가 아주 좋은 음식이 될 수 있을 것 같아요.

아이들과 함께 강가로 가서 다슬기를 잡는 것도 쉽기 때문에 나들이 삼아
한번 강가로 소풍을 떠나보는 것도 좋을 것 같아요.

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이렇게 5월 제철 음식들에 대한 소개를 마칠게요.

위에서 말씀드린 네가지 5월 제철음식을 제외하고도 키조개, 매실 등등 여러가지 음식들이 있지만
모두 다 설명드리지 못해 아쉽지만 제가 가장 추천하는 5월 제철 음식 네가지는
꼭 드셔보시는 것을 강력하게 추천드립니다.